Makanan terlezat didunia adalah rendang yang merupakan makanan khas sumatera barat

Makanan khas sumatera barat

–yaaaaa rendang sering beli nasi padang sering lauknya rendang, yang dengar dengar telah di informasikan merupakan makan terlezat ke11 didunia, waahh hebat jelas aja enak karena racikan bumbu yang berbagai macam dan diolah dengan proses yang cukup lama membuat makanan ini terasa nikmat, patut suatu kebanggan tu yang harus di pertahankan.

Tetapi teman banyak yang belum tau dan salah kaprah ni mengenai rendang, sebenarnya rendang itu:
1.Cara pembuatan atau teknik memasaknya itu yang disebut rendang
2 Merupakan makanann yang berasal dari minangkabau, tetapi orang sering mengatakan dari padang

Rendang  berbahan dasar daging dan santan ini merupakan resep turun–temurun dari warga sumatera barat, dan dalam proses memasaknya biasanya resep dan bahan dasarnya sama, namun terkadang ditiap daerah dengan tampilan cara memasak dan bahan-bahan bumbunya dari rendang mungkin agak berbeda.
Selain berbahan dasar daging dan santan kental rendang jug mengandung bumbu-bumbu rempah dengan keharuman yang khas seperti cabe,lengkuas.kunyit,bawang merah,bawang putih,jahe,serta serai dengan cara dihaluskan. Proses memasak rendang asli dapat menghabiskan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam), karena itulah memasak rendang memerlukan waktu dan kesabaran. Potongan daging dimasak bersama bumbu dan santan dalam panas api yang tepat, diaduk pelan-pelan hingga santan dan bumbu terserap daging. Setelah mendidih, apinya dikecilkan dan terus diaduk hingga santan mengental dan menjadi kering. Memasak rendang harus sabar dan telaten ditunggui, senantiasa dengan hati-hati dibolak-balik agar santan mengering dan bumbu terserap sempurna, tanpa menghanguskan atau menghancurkan daging. Proses memasak ini dikenal dalam seni kuliner modern dengan istilah 'karamelisasi'. Karena menggunakan banyak jenis bumbu, rendang dikenal memiliki citarasa yang kompleks dan unik.

Rendang bisa diganti yang bahan dasarnya adalah daging sapi atau kerbau, bahan dasar yang lain juga bisa masalah rasa tetap muanteeeeppp deh, berikut ini merupakan daftar rendang makanan khas sumatera barat berbahan dasar yang berbeda:

Rendang itik 

Rendang kerang

Rendang belut 

Rendang jariang(jengkol)

Rendang telur

Rendang yang merupakan makanan khas sumatera barat ini

, juga memiliki filosofi tersendiri bagi masyarakat Minang Sumatera Barat, yaitu musyawarah dan mufakat, yang berangkat dari empat bahan pokok yang melambangkan keutuhan masyarakat minang:
1. Dagiang (daging sapi), merupakan lambang dari "Niniak Mamak" (para pemimpin Suku adat)
2. Karambia (kelapa), merupakan lambang "Cadiak Pandai" (kaum Intelektual)
3. Lado (cabai), merupakan lambang "Alim Ulama" yang pedas, tegas untuk mengajarkan syariat agama
4. Pemasak (bumbu), merupakan lambang dari keseluruhan masyarakat Minangkabau.


Dalam tradisi Minangkabau, rendang adalah hidangan yang wajib disajikan dalam setiap perhelatan istimewa, seperti berbagai upacara adat Minangkabau, kenduri, atau menyambut tamu kehormatan.

Read More

Inilah Makanan Khas Aceh

Makanan khas Aceh- merupakan bagian dari Negara Indonesia yang terletak di bagian bara wilayah Indonesia dan disebut juga daerah istimewa aceh karena banyak memiliki berbagai macam kebudayaan yang sangat beragam dan menarik untuk kita ketahui, juga memiliki makanan khas aceh  dengan cita rasa yang sangat enak dan wajib untuk mencobanya karena rasa masakannya cocok untuk semua kalangan. keindahan aceh sangat mempesona dan tidak habis kata-kata untuk menceritakannya, terletak di ujung pulau sumatera menjadikan aceh memiliki keindahah laut yang begitu indah untuk di pandang air yang begitu jernih dan ombak yang sangat kuat sehingga menyapu pasir-pasir yang berada di tepi pantai dan tidak habis di situ ceritanya siapa yang tidak kenal dengan mesjid BAITTUROHMAN yang sangat kokoh berdiri dan keagungannya untuk melaksanakan ibadah ingat kepada ALLAH,dan masih banyak lagi tempat-tempat yang sangat istimewa.
Bicara mengenai makanan khas Aceh sama saja dengan daerah lainnya yang ada di Indonesia, variasi rasa dan penyajiannya yang diberikan menjadikan makanan ini menjadi khas dan berbeda, jika kalian yang bertempat tinggal diaceh maka makanan yang khas itu tidak asing lagi karena keistimewaannya itu
Cita rasa yan berbeda menjadikan makanan dari aceh ini menjadi khas walaupun bumbu-bumbu yang di pergunakan pada garis besarnya sama saja pada setiap olahan masakan di daerah yang lainnya.ketika kita menyantap makanan yang khas yang lahir dari sebuah tradisi atau kebudayaan maka memiliki sebuah nilai yang berbeda yang sulit untuk diterjemahkan dengan kata-kata.

Nahhh…berikut ini merupakan Makanan Khas Aceh:

1. Mie aceh
Pembuatan dari makanan ini tentu saja berbahan dasar Mie, tetapi mie yang di pergunakan adalah mie yang berbentuk pipih dan melebar berbeda dengan mie yang sering di sajikan pada hidangan rumah-rumah. Kuning terang merupakan warna yang cenderung digunakan pada mie aceh ini, tersedia dua pilihan cara mengolahnya yakni goreng dan kuah tinggal pilih saja masalah rasa di jamin kedua-duanya enak untuk di nikmati.

2. Gulee itek
Gulee yang paling terkenal datang dari daerah Bireun ini merupakan gulee yang berbahan dasar dari itik atau bebek yang bumbunya sangat terasa karena banyak bumbu yang di masukkan menjadikan bau anyir dari itik ini hilang dan belum lagi santan yang dipergunakan adalah santan yang kental sehingga menambah cita rasa gulee itik ini

3. Martabak aceh
Martabak aceh ini mirip dengan telur dadar,tetapi yang membuat berbeda adalah bentuk yang agak lebih tebal karena terdapat adonan kulit martabaknya itu sendiri.kulit pada martabak aceh ini seperti membuat adonan untuk roti canai.kemudian melumuri kulit setengah matang dengan kocokkan telur yang telah dicampuri dengan bawang merah dan daun bawang membuat cita rasa yang lezat.

4. Timpan
Makanan kecil yang berasal dari aceh, dengan bahan dasar dari tepung,pisang dan santan.pisang yang dipakai adalah pisang wak dengan cara pembuatan semua bahan diaduk sampai merata  dan kenyal, kemudian dibuat memanjang dan didalamnya diisi kelapa parut yang dicampur dengan gula lalu dibungkus dengan daun pisang kemudian di kukus.
Dan masih banyak yang lainnya.


Sekarang kalian sudah tahu kan apa-apa saja makanan yang merupakan

makanan khas aceh

dengan yang nikmat??  Jika kalian berada diaceh tidah ada salahnya jika kalian mencoba makanan khas aceh ini.
Dan selamat mencoba.

Read More

Makanan khas Medan-

Medan adalah kota terbesar ke tiga  yang memiliki beragam makanan yang  khas yang terletak diberbagai tempat memiliki makanan dengan cita rasa yang berbeda dibandingkan daerah lainnya.

Apabila kalian sedang berada di luar medan dan ingin menuju medan maka haruslah tau makanan khas medan dan wajib untuk di nikmati bisa juga untuk dijadikan oleh-oleh untuk keluarga tercinta yang sayang untuk tidak di nikmati dan tidak mencicipinya .dengan sehubungan saya tinggal di kota medan maka saya akan memberikan sedikit tips di daerah mana saja yang terdapat makanan-makanan yang lezat dan mengenyangkan dan harga yang tidak terlalu merogoh kantong terlalu dalam untuk membelinya.

dibawah ini adalah daftar tempat-tempat yang memiliki makanan yang sangat khas dari kota medan yang merupakan:

ciri makanan khas dari kota medan

1. Durian

jika kalian merupakan  penggemar durian, maka belumlah anda dikatakan mempunyai wawasan yang luas sebelum anda mencicipi istimewanya rasa durian Medan. Anda bisa berkunjung ke Durian Ucok di Iskandar Muda ataupun ke jalan sumatra. Bagi penggemar Pancake durian, anda bisa membelinya di Durian House jalan sekip ataupun di Jalan krakatau

Read More